商品説明

【お正月限定　お年賀・おせちに　12本セット】

お年賀を何にしようか悩んでいる方におすすめ！

生産者の田口悦章さんが、3年の月日をかけて作り上げた「いぶりがっこ」

はじめは大根を燻しすぎたりと失敗の連続。自分の納得のいく燻し方にならず、燃え上がる炎を眺めてはため息ばかりついていました。

でも、大切に育てた大根を1本も無駄にしたくない、家族を養うためにと奮闘する日々が続いた結果、3年の月日を経て完成しました。

いぶりがっこは生産時期が決まっているため、いつでも好きなだけ作れるものではありません。大根の栽培から収穫、燻製、漬込など多くの工程を丁寧に作業し、1本のいぶりだいこんを作っていきます。

袋を開封すると燻しの香りが目の前にふわっと広がります。噛めば噛むほど甘味と香りが溢れでてきます。

栽培期間中農薬・化学肥料不使用大根、無着色、無添加なので、
妊婦さんやお子さんも安心してお召し上がりいただけます。

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名称　　　たくあん漬
原材料名　大根、漬け原材料（砂糖、食塩、米糠）
内容量　　1本
賞味期限　2024.5
保存方法　冷暗所に保存してください
製造者　　田口　悦章
　　　　　秋田県大仙市太田町国見字小泉58
販売者　　株式会社ななみすぽっと
　　　　　東京都新宿区西新宿3丁目3-13西新宿水間ビル6階

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「思いを大切にする」

食べ物によって、人の感情で美味しい、美味しくない以外にも、
なんだかこれを食べると元気がでる…なんてときありませんか？

感情や気分…目に見えないものも食べ物によって左右されます。

食卓や飲み会どんな機会でも良いのですが、これだ！という美味しいモノを食べたとき気持ちが高ぶりませんか？
気持ちが前向きになる回数が多いほど幸せを感じられるのです。

「しあわせ」を感じるのは、ただ値段が高いとか安いとかではなく「おもてなし」や「大切な人に食べてもらいたい」などの思いで生産されたもの。見た目は同じでも、それらは生産者の「思いを込めた」「心を込めた」ものに違いないのです。

形は同じでも 、消費者を思いながら作るのと、何も思わないで作る物は必ず違いがでます。

「いぶりっこ」もそんな生産者の思いから生まれた逸品です。